El Cocinero Fiel - Costilla al horno


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El Cocinero Fiel prepara una receta de horno completa y suculenta. Un plato de larga cocción pero de sencilla preparación.

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El Cocinero Fiel

Tipo de plato:
Carnes y aves
Tipo de cocina:
Casera
Dificultad: 2
Comensales: 4
T. Preparación: 1h 50min
T. Dedicación: 20min

 

Preparación

Cortamos en rodajas de 1 centímetro las patatas, y de medio centímetro la cebolla, el pimiento, los limones y el tomate. Untamos con aceite una bandeja de horno y ponemos encima las verduras troceadas. Añadimos aceite, sal y pimienta.

Colocamos las costillas de cerdo encima de las verduras, rociamos con aceite y salpimentamos. Introducimos la bandeja en el horno a 180 grados durante una hora y media.

Ingredientes

  • Sal
  • Patatas
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Tomate
  • Pimiento rojo
  • 2 tiras de Costilla de cerdo