Los calamares rellenos de Marín
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Los calamares preparados de una forma original que permite que no se desaproveche nada. El cuerpo, las patas, las aletas, todas las partes del calamar en un plato muy completo acompañado de una salsa de tomate.
Cocina en Casa
Tipo de plato:
Pescados y mariscos
Tipo de cocina:
Casera
Dificultad: 3
Comensales: 4
T. Preparación: 45min
T. Dedicación: 30min
Preparación
Picamos el ajo, la cebolla y el pimiento y los sofreímos en aceite. A continuación, añadimos las patas y las aletas del calamar troceadas muy finas. Sazonamos y cuando ya esté ligeramente guisado, agregamos el huevo y removemos unos segundos.
Usamos la mezcla para rellenar los calamares crudos y los cerramos con medio palillo limpiadientes. Los pasamos por harina y los doramos en aceite bien caliente.
Introducimos los calamares en una cazuela con salsa de tomate caliente y esperamos unos minutos hasta completar la cocción.
Ingredientes
- 8 calamares
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 gr. harina
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal
- 15 cl. salsa de tomate
Comentarios
Deja un comentario:Gracias por la receta, los voya ahacer,yo les doy la vuelta a los calamares y él sólo se cierra sin necesadad de colocarles palillos. Felicidades al cocinero.
Enhorabuena de nuevo a MArin , menudo cocinero!! Ayer mismo lo hice y me kedo delicioso, aunke un poco entretenido eso de rellenar los calamares ( es q tengo poca paciencia ) Saludos a Todos
Se ve exquisito !!
Podrian dejar el audio original de los protagonistas ? es mas provechoso que esa musica de fondo, que ciertamente ya me esta fastidiando
Que buena receta, original y fácil, les sugiero poner con que se pudiese acompañar, ya que soy un amanate de la cocina pero con poquisima experiencia. Gracias.
esta muy rico pero yo le doy la vulta a los calamares y el solo se cierra sin necesidad de palillos
Se ve exquisita y muy facil de preparar. este fin de semana la comeremos.
gracias por la receta,el próximo fin de semana
lo voy a preparar
Gracias, por su receta hoy mismo la haré
Esto si que es cocina fácil y sana. Yo también les echo un poquito de vino. Gracias,
bUENOS DIAS .MIL GRACIAS POR LA RECETA EN EL DIA DE HOY ESTA EXELENTE .RECIBAN MI EFECTUOSO SALUDO .CORDIALMENTE RUTH
Riiiicooo, esa receta se ve muy muy buena ademas de facil de hacer, lo probare lo antes posible.
Gracias por sus recetas tan faciles.