Legumbres y verduras

Mostrando 21 de 121 resultados.

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Ingredientes

La Musaka de Aina

receta musaka

La Musaka es la lasaña griega, hecha sin pasta, pero con hortalizas. Cocina mediterránea en un plato que une la carne y las berenjenas. Válido como entrante o como segundo plato, es tan bueno como original y vistoso.

Carnes y aves Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera, Griega
Preparación 1h 30min Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 4

El bacalao con patatas de Elisa

receta bacalao patatas

Un plato completo y sencillo que muestra una manera distinta de preparar el bacalao para aquellos a los que les gusten las recetas de cuchara.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 25min
Dificultad 3 Comensales 4

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La ensalada caprese de Sergio

receta ensalada caprese

Una ensalada fresca, completa y original que nos llega directamente de Italia. Ideal como entrante por su sabor y por la belleza de su colorido.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Casera, Italiana
Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1 Comensales 3

El puré bicolor de Aina

receta puré bicolor

Un puré lleno de contrastes, sencillo, ligero y original en su presentación. La mezcla de calabaza y calabacín nos deja una combinación de colores tan buena para la vista como para el paladar.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 50min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 6

El timbal de patata y bacalao de Laura

receta timbal patata bacalao

Un plato sencillo y fresco, ideal para comer con la llegada del buen tiempo. Por su presentación y variedad de sabores, puede servir para comidas en las que queremos quedar bien.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 30min Dedicación 20min
Dificultad 2 Comensales 2

El cocinero fiel - Marmitako

receta marmitako

Hace años, los pescadores vascos preparaban este plato en sus salidas a pescar en una marmita. De ahí su nombre. La tradición ha conservado hasta nuestros días este delicioso guiso de pescado.

El cocinero fiel se estrena en verycocinar.com con esta receta.

Legumbres y verduras Pescados y mariscos Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 40min Dedicación 30min
Dificultad 3 Comensales 4

Espinacas frescas salteadas al wok

receta espinacas frescas salteadas al wok

Un plato sencillo, rápido y sano. Verduras tan nutritivas como son las espinacas que tendremos listas en pocos minutos. Nos muestra cómo prepararlas el cocinero del restaurante barcelonés Shanghai.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

China
Preparación 10min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 1

El Cocinero Fiel - Rosti

receta rosti

Un plato sencillo procedente de la cocina suiza que se puede hacer en pocos minutos y con pocos ingredientes, pero que da un resultado muy curioso. El Cocinero Fiel nos enseña cómo preparar un 'rosti'.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Casera, Suiza
Preparación 50min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 4

Los rellenos de patata de Alcira

receta rellenos patata

Los rellenos son un plato tradicional de Cochabamba, una región de Bolivia. Un plato nutritivo y completo que Alcira nos enseña a preparar paso a paso.

Carnes y aves Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Boliviana, Casera
Preparación 1h Dedicación 40min
Dificultad 3 Comensales 6

Los cardos con almendras de Tomás

receta cardos almendras

En la cena de Nochebuena, en muchos hogares de Huesca y Zaragoza es muy habitual cocinar los cardos como entrante. Tomás nos explica paso a paso cómo prepararlos con una deliciosa salsa de almendras.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Aragonesa, Casera, Navideña
Preparación 20min Dedicación 15min
Dificultad 3 Comensales 4

Las lentejas con chorizo de Marín

receta lentejas chorizo

Las lentejas contienen una gran cantidad de proteínas y son ricas en hierro. Marín nos enseña a preparar un plato tradicional y completo para combatir el frío del invierno.

Legumbres y verduras Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Casera
Preparación 45min Dedicación 15min
Dificultad 2 Comensales 2

Espárragos salteados con Roncal

receta espárragos salteados roncal

Un plato de inspiración navarra, la tierra donde nació el cocinero que la prepara, Pedro Larumbe. Los espárragos preparados de una manera muy original y combinados con el sabor del queso Roncal. Se prepara en el restaurante Pedro Larumbe de Madrid.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Autor, Navarra
Preparación 25min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 4

La coca de trampó de Aina

receta coca trampó

Aina nos enseña a preparar una receta típica de Mallorca. Se elabora muy fácilmente y el resultado sorprende por su exquisito sabor.

Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Balear, Casera
Preparación 45min Dedicación 20min
Dificultad 3 Comensales 6

Judías con verduras y anacardos al wok de Bárbara

receta judías verduras anacardos al wok

Las judías verdes, los pimientos y el calabacín son algunas de las verduras más gustosas que nos ofrece nuestra tierra. Si les damos un toque especial salteándolos con anacardos, el resultado es delicioso.
Bárbara nos brinda las claves para sacar el máximo partido a nuestro wok, con una gran y saludable receta.

Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Preparación 20min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Ensalada templada de bacalao, patata y tomate

receta ensalada templada bacalao, patata tomate

Nos gustan mucho las ensaladas, mejor si son calientes en invierno. Cocinar para los amigos nos enseña como preparar una riquísima ensalada templada de bacalao, patata y tomate.
Realmente es muy fácil de preparar. La combinación de los distintos ingredientes es ideal como entrante caliente tanto para comer como para cenar con una buena copa de vino.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Pescados y mariscos

Tipo de cocina:

casera, Pescados
Preparación 1h 15min Dedicación 20min
Dificultad 1 Comensales 4

Montaditos de calabacines rellenos de jamón y queso

receta montaditos calabacines rellenos jamón queso

Os presentamos una forma original y diferente de comer calabacines rellenos. En esta ocasión cocinaremos unos montaditos de calabacín rellenos de jamón y queso, acompañados de una deliciosa salsa de tomate.
Aunque en la receta freímos los calabacines, también se pueden cocinar sin el arrebozado pasándolos directamente por la plancha.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Salsas

Tipo de cocina:

casera
Preparación 1h 20min Dedicación 40min
Dificultad 1 Comensales 2

Receta de pintxo de calabacín con jamón y queso

receta receta pintxo calabacín jamón queso

Viva los aperitivos, los pintxos, la comida que nos hace disfrutar, que nos ayuda a ser creativas. El pintxo de calabacín es muy sencillo y a la vez completo por su variedad de ingredientes. Te encantará.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Preparación 15min Dedicación 15min
Dificultad 1

Receta de pastel de hongos

receta receta pastel hongos

Aprovechamos el ingrediente de temporada, es momento de hongos. El pastel de hongos es una receta original, de las que sorprenden por diferentes. Su elaboración requiere tiempo y tres procesos, que consiguen un resultado inigualable.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras Tartas y pasteles salados

Tipo de cocina:

Preparación 1h 30min Dedicación 50min
Dificultad 2 Comensales 4

Receta de crema de brócoli

receta receta crema brócoli

Con el frío, una de las mejores opciones es una crema de verduras. Una receta muy sana, sencilla y rápida. Puedes hacer mucha cantidad y tener para varios días. En esta ocasión la hacemos con la Thermomix, pero puedes cocinarla de modo tradicional también.

Legumbres y verduras Recetas de cuchara Sopas y cremas

Tipo de cocina:

Preparación 40min Dedicación 10min
Dificultad 1

Receta de berenjenas gratinadas

receta receta berenjenas gratinadas

Un plato con tomate y queso siempre gusta. Estas berenjenas gratinadas te van a encantar seguro. Te enseñamos a cómo hacer tu propio tomate y a preparar unas berenjenas que parecen una lasaña. Una receta vegetariana maravillosa.

Entrantes y aperitivos Legumbres y verduras

Tipo de cocina:

Mediterránea, Vegetariana
Preparación 1h 25min Dedicación 25min
Dificultad 2

Receta de alubias con berza

receta receta alubias berza

Una receta de legumbres, invernal y vegetariana. Un plato de cuchara, bien caliente y con mucha energía para poder aguantar estos cortos y fríos días. Fácil de preparar aunque requiere tiempo de cocción.

Legumbres y verduras Recetas de cuchara

Tipo de cocina:

Preparación 2h Dedicación 35min
Dificultad 1 Comensales 4