El salmón marinado de Elisa


Un salmón muy sencillo de preparar que da un resultado excelente. Válido como entrante, para hacer canapés o como complemento para ensaladas, representa una manera fresca y saludable de degustar este pescado.

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Cocina en Casa

Tipo de plato:
Pescados y mariscos
Tipo de cocina:
Casera
Dificultad: 2
Comensales: 4
T. Preparación: 20min
T. Dedicación: 15min

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Las tartaletas de manzana de Laura


Pasteles individuales de manzana muy fáciles de hacer en casa. Se pueden comer como postre o tomar como tentempié para desayuno y merienda.

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Cocina en Casa

Tipo de plato:
Pasteles dulces, Repostería, Tartas
Tipo de cocina:
Casera
Dificultad: 2
Comensales: 3
T. Preparación: 20min
T. Dedicación: 30min

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Espuma de limón al cava con mermelada cruda de kiwi


Un postre suave para cerrar una comida excelente, mezclando la acidez del limón y el kiwi con el frescor del cava. Nos llega de la mano de Julio, el cocinero del restaurante barcelonés Angus Beef.

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Angus Beef
Aragó, 67
932 264 267
www.angusbeef-restaurante.com

Tipo de plato:
Postres, Sorbetes y helados
Tipo de cocina:
Autor
Dificultad: 4
Comensales: 4
T. Preparación: 0 min
T. Dedicación: 0 min

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La tortilla de patatas de Marín


Un plato muy popular que ahora está al alcance de todos si se siguen los pasos de esta receta. Riquísima para un plato completo, también se puede presentar como tapa. ¿Quieres saber cómo girar la tortilla en el aire?

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Cocina en Casa

Tipo de plato:
Entrantes y aperitivos, Tartas y pasteles salados
Tipo de cocina:
Española, Casera
Dificultad: 3
Comensales: 4
T. Preparación: 40min
T. Dedicación: 30min

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La ensalada de fresas y parmesano de Sergio


Una ensalada distina porque incorpora una fruta como las fresas que no estamos acostumbrados a comer fuera de los postres. Se muestra también lo bien que combinan con el queso, especialmente si es parmesano. Una opción para preparar algo rápido, pero original.

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Cocina en Casa

Tipo de plato:
Entrantes y aperitivos, Legumbres y verduras
Tipo de cocina:
Casera, Autor
Dificultad: 1
Comensales: 3
T. Preparación: 10min
T. Dedicación: 10min

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